Когда детям можно есть шпинат?

Шпинат можно давать, как только ребенок будет готов к употреблению.начать есть твердую пищу, который обычно составляет от 4 до 6 месяцев. В это время большинство младенцев перестают выталкивать пищу изо рта (так называемый экструзионный рефлекс) и учатся перемещать пищу из передней части рта в заднюю для глотания.

Другие физические признаки, указывающие на готовность вашего ребенка к твердой пище, включают его способность держать голову исидеть прямобез поддержки.

Ваш ребенок может рассказатьтыкогда он готов есть твердую пищу, проявляя интерес к тому, что вы едите. Они могут тянуться к вашей еде или имитировать ваши жевательные движения.

Если ваш ребенок кажется физически готовым есть твердую пищу, важно проконсультироваться с врачом. Они либо согласятся с тем, что вы можете начать приучать ребенка к твердой пище, либо посоветуют вам подождать, пока ваш ребенок немного подрастет.

Что касается шпината, вы можете давать его своему малышу после восьми-девятимесячного возраста. Начните с небольшого объема и постепенно увеличивайте.

Примечание о нитратах

Существует много споров о том, кормить ли детей овощами с высоким содержанием нитратов, особенно если вашему ребенку меньше 12 месяцев. Сюда входят такие овощи, как шпинат, капуста, свекла, репа, брокколи и морковь. Нитраты, если употреблять их слишком регулярно, могут повлиять на уровень кислорода в крови вашего ребенка.

Тем не менее, Американская академия педиатрии не нашла никаких доказательств того, что следует избегать шпината, поскольку процесс пропаривания, варки или бланширования значительно снижает содержание нитратов.^(один).

Польза шпината для детей

Шпинат содержит несколько необходимых витаминовкоторые полезны для здоровья и развития вашего ребенка. Витамин А способствует здоровью и росту клеток и тканей организма, таких как волосы, ногти и кожа. Витамин А также играет важную роль в зрении и росте костей, защищая организм от инфекций.^(два). Шпинат также содержит фолиевую кислоту (витамин B9), витамин C и витамин K.
Шпинат является хорошим источником железа, кальция, цинка и клетчатки.Железо жизненно важно для правильного развития мозга, нервной системы и эритроцитов. Цинк, с другой стороны, способствует здоровой иммунной системе, а также росту и заживлению тканей.
Шпинат является одним из лучших растительных источниковмагний и витамин К, оба из которых приводят к здоровым костям и крови.
Темно-зеленый цвет листьев шпината указывает на высокий уровень хлорофилла, природного фитонутриента иантиоксидант ⁽³⁾.
Шпинат также содержит полезные для здоровья каротиноиды, в том числе бета-каротин, лютеин и зеаксантин.⁽⁴⁾⁽⁵⁾. Помимо противовоспалительного и противоракового действия, эти фитонутриенты очень полезны.важно для зрения вашего ребенка.
Шпинат насыщен защитными соединениями, называемыми полифенолами. Работая вместе с витаминными соединениями шпината, полифенолы были связаны спротивораковые свойства ⁽⁶⁾.

Как познакомить ребенка со шпинатом?

Важно убедиться, что ваш ребенок может жевать и глотать твердую пищу. Любая пища может стать причиной удушья при неправильных обстоятельствах. Поэтому внимательно следите за тем, как ваш ребенок ест, и убедитесь, что его еда остыла, прежде чем кормить его.

Для первого шпината вашего ребенка (как и для любой другой твердой пищи) начните с одной или двух чайных ложек в маленькой ложке. Если ваш ребенок выплюнет его или начнет давиться, не волнуйтесь. Нередко ребенок отказывается от чего-то в первый раз, когда ест это из-за новой текстуры и вкуса.

Советы по кормлению детей шпинатом

Вот несколько вещей, которые следует учитывать при кормлении ребенка шпинатом:

Малыш должен хорошо пережевывать пищу.
Выбирайте самые свежие листья, какие сможете найти.
Перед приготовлением шпинат очень хорошо промойте.
Подумайте о том, чтобы в первые несколько раз добавить немного грудного молока или смеси в пюре из шпината, чтобы помочь ребенку привыкнуть к новой текстуре.
Если ваш ребенок выталкивает шпинат изо рта, попробуйте еще раз при следующем кормлении или на следующий день.

Простой рецепт шпината для детей

Приготовить пюре из шпината в домашних условиях очень просто, выполнив несколько простых шагов!

Тщательно промойте шпинат в воде.
Положите шпинат в корзину пароварки и готовьте на пару, пока листья не станут мягкими и не завянут.
Слейте шпинат и положите его в блендер или кухонный комбайн.
Измельчите шпинат, пока он не станет мягкой, кашицеобразной кашицей. Возможно, вам придется добавить небольшое количество воды (или грудного молока) в блендер, пока смесь не достигнет нужной консистенции. Не добавляйте в пюре приправы.
Нет блендера или процессора? Затем вы можете размять приготовленный шпинат с помощью толкушки для картофеля и использовать ножницы, чтобы разрезать любые волокнистые части.

Часто задаваемые вопросы

Какой шпинат полезен для детей?

Когда вы выбираете шпинат для своего ребенка, постарайтесь найти органические или местные варианты. Они, как правило, содержат меньше пестицидов и химикатов.

Выбранный вами шпинат должен иметь нежные, хрустящие (читай: свежие) листья. Избегайте любых связок с коричневыми или желтыми листьями.

Вызывает ли шпинат запор у детей?

Нисколько! Многие овощи содержат большое количество пищевых волокон, и шпинат не является исключением. В шпинате много нерастворимой клетчатки, которая увеличивает объем стула, когда пища проходит через пищеварительную систему вашего ребенка. Это помогает предотвратитьзапор ⁽⁷⁾⁽⁸⁾.

Можно ли использовать замороженный шпинат для детского питания?

Чтобы снизить риск воздействия нитратов, многие родители покупают замороженный шпинат, хотя, как мы уже упоминали, мытье, приготовление на пару или кипячение шпината могут решить эту проблему.

Однако замороженный шпинат, как правило, содержит меньше нитратов и больше питательных веществ. Это связано с тем, что он подвергается мгновенной заморозке на пике своей питательной ценности при сборе (нитраты в шпинате имеют тенденцию увеличиваться после сбора свежего шпината).

Как хранить пюре из шпината?

Вредные бактерии могут размножаться в пище, оставленной при комнатной температуре, что может привести к болезни пищевого происхождения. Мы рекомендуем выбрасывать любое пюре, оставленное более чем на два часа, и любое охлажденное пюре через три дня.

Если вы приготовили большую партию пюре из шпината, вы можете заморозить неиспользованные порции в формочке для льда. Затем поместите замороженные кубики в пакет для заморозки.

Может ли у детей быть аллергия на шпинат?

В редких случаях у некоторых детей может быть аллергическая реакция на шпинат. Симптомы могут включать зудсыпь, боль в животе, диарея, отек вокруг глаз и носа и одышка.

Крайне важно следить за этими признаками и обращаться к врачу, если вы заметили какие-либо симптомы.

Ешьте зелень

Хотя знакомить ребенка с новыми продуктами может быть сложно, это также может быть захватывающим и полезным опытом.

Думайте о том, чтобы попробовать шпинат, как о приключении, которым вы и ваш ребенок можете наслаждаться вместе. Начните с малого и экспериментируйте с различными рецептами. Не бойтесь использовать и замороженный шпинат.

Каждый ребенок развивается со своей скоростью, но мы уверены, что скоро ваш малыш